クリスピーフライドチキンミックスと大豆ミート
ヴィーガン界では有名な
ユーチューバーのヴィーガン夫婦さんのレシピを
真似っこしてみました。
ひよこ豆で作った
クリスピーフライドチキンミックス
大豆ミートとこれで！
簡単に美味しいサクサクスナックが出来るそうで。
裏を見ても、添加物は無し！
めっちゃ嬉しい。
近くのスーパーには売ってなかったので、
アマゾンで購入しました。
一袋250円くらいだったかな。
ホントは鶏肉で作るものだけど、
大豆ミートでも簡単に出来ました！
大豆ミートの使い方のコツとして
まず熱いお湯に戻して
その後、しっかり絞ること！！
これを3〜4回繰り返します。
この作業を怠ると
大豆ミートの独特な風味が気になっちゃうんです、私は。
しっかり絞ったら、
ミックス粉をまぶします。
この時、ケチらずタップリまぶすのが
おススメ〜！
私はケチったので、ちょっと味が薄く感じました。
少しおいて、味をなじませたら
油で揚げていきます。
カラッ☆
揚げたてを味見。
止まらない。
これくらいの量はペロリでした。
ちょっとしたオヤツやおつまみにおススメ！
子供もパクパク食べてましたよ〜。
甘いオヤツも良いけれど、
うちではたまに、ポテトフライとか、ポップコーンとか
しょっぱい系のオヤツを作るんです。
これが大好評。
ただ、油分が多いので、食べすぎ胃もたれ注意。
晩御飯に影響しない程度の量を作る難しさ。
このレシピ、簡単で美味しくて、絶対また作ります。
レパートリーも増えて、大満足！
ヴィーガン夫婦さん、ありがとう！
横浜ヴィーガン祭り【横浜】
2019.10.20
横浜ヴィーガン祭りへ行ってきました。
11:00〜16:00までの開催ということで
息子と桜木町駅に到着したのは12時過ぎ。
既にお店には行列が！！
もうこの時間で完売しているところもチラホラ。
先日の木場公園でのヴィーガングルメ祭りも凄い賑わいでしたが、それ以上！！
結局、twins bakeというところのソフトクッキーを20分ほど並んで買いました。
twins bakeさんでは、ヴィーガンのケーキやスコーンもあるようでしたが、売り切れ…
他にも並んで食べてみたいものは沢山ありましたが、どこも大行列…
4歳のやんちゃ盛りの男の子とこれ以上は並べないなぁ、と
ご飯は諦めて雰囲気を楽しむことにしました。
ステージではミュージシャンの方の歌や、フリートーク。
この祭りの開催者である、ヴィーガン男子のダンテさんのトークも楽しむことができました。
ダンテさんとの写真撮影の列が出来ていたのを見て、私も並んじゃいました。
「いつもYouTube観ています！」
って言うと、
「ありがとうございます〜」
と、さわやかでイケメンな笑顔〜！
息子にも優しく声をかけて下さって
本当に素敵な方でした。
インスタグラムでたまにやり取りをさせていただいている方もチラホラ見かけたのですが、
タイミングがなかなか合わずに声を掛けられず…！
子供も飽きてお腹が空いたと言われたので、
1時間程で撤収…。
またヴィーガン祭りがあったら、リベンジしたいなと思いました。
ダンテさん、ステキなお祭りをありがとう！！
Mr.FARMER（ミスターファーマー）表参道本店
表参道のミスターファーマーへ、ランチに行ってきました。
店内はそう広くなく、
お昼時に行くと満席で、テラスしかあいていませんでした。
8月のそこそこ暑い日でしたが、子連れだし長居もしないし、まぁいいかとテラス席へ。
このテラス席、通行人から丸見えでちょっと面白い感じですw
店内はやっぱり外国人の方もチラホラ。
ヘルシー志向なオシャレ女子に人気なお店という感じでした。
ヴィーガン対応メニューが数種類あり、見た目も素敵で楽しい！
私はロコモコを注文しました。
この目玉焼きに見えるのは、ソイソースとパパイヤです！
ハンバーグも大豆ミートで出来ています。
このハンバーグがとっても美味しい！
最近日本でもたまに見かけるようになった、フェイクミートのハンバーグ。
結構良いお値段するので、自宅用に購入したことはありませんが…
これだけ美味しいなら、お肉だよと言われても全然分からないレベルだと思います！
普通のスーパーとかにも置いて欲しいなぁ〜！
美味しかったんですが、苦手なピクルス、私にとって辛すぎたサルサは、少し残してしまいました…。
苦手なものは注文する時に省いてもらうようにしないとですね。
主人はフォーを頼みましたよ。
食べかけでちょっとグチャッとw
もっと綺麗でした笑
主人も美味しい！
と絶賛していました。
2020年1月、現在はこのメニューは取り扱っていないみたいですが、
かわりに私達が行った時には無かった新しいメニューもいくつかあったので、行くたびに楽しいお店で、私達もまた行きたいなと思ってます！
ごちそうさまでした！
横浜海のバーベキュー場【横浜市 金沢八景】
GW明けの日曜日に
念願のバーベキューへ行ってきました。
少し足を伸ばして金沢八景にある、横浜海のバーベキュー場へ。
GWに予約を取ろうとしたら、当たり前だけど、どこも満席。
バーベキューに必要な道具をコツコツと揃えて、やっと行くことができました～。
アウトドアには必須な、このワゴン。
コールマンの赤のアウトドアワゴン。
お気に入りです。
赤大好き。映えますね。
あとはアルパインのチェア。
アルパインはデザインも悪くないし、お値段も優しいし、好きです。笑
アウトドアグッズをこれから揃える、うちみたいな初心者向けかと。
薄いベージュのものも可愛いなと思いましたが、
子供に絶対汚されるなー、と。
濃い色のものを選びました。
このバーベキューコンロもアルパイン。
3500円くらいでした。
鉄板もついていて、焼きそばなんかもできちゃいます。
着いてすぐにやるのは、タープ。
キャンパーズコレクションというところのものです。
アマゾンで購入。
口コミでは、付属のペグが曲がりやすいとありましたが、今回は特に大丈夫でした。
なかなか良い色で、カッコ良い。
ここでバーベキューをやるなら、タープは必須だと感じました。
トンビが凄いので・・・。
タープ無しでやっていた隣のグループは、トンビに何度も襲われて、
最終的に、コンロを囲みながらバーベキューをやってました。
フランクフルトを食べていたら襲われて、顔をケガしてしまったという話も聞いたので、食べるときはタープの下で。
特にお子様は気を付けてください。
LOGOS Lifeのテーブル。
お値段も5～6000円と優しいし
高さも２段階調節できます。
デザインもお気に入りです。
今回、時間は10：30～14：30の枠を取ってました。
４時間もあれば結構余裕かな～と思ってましたが、あっという間。
タープを張って、コンロに火をつけるのに１時間くらいかかって、
ばたばたする子ども達の面倒を見ながら食材焼いて…
お片付けに１時間…。
撤収の時間になると、スタッフの方が声掛けに来ました。
子どもたちが飽きて時間が余ったら、潮干狩りにでも行こうかな～とか思いましたが、全然そんな時間ありませんでした。
次はもう少しゆっくりできるかな。
ソレイユの丘
家族で、GW真っ只中に行ってきました！
あざみ野から車で11時頃に出発し、着いたのは12:45頃！
スムーズにいけば1時間程で着く予定でしたが、流石GW。
途中渋滞にハマり、2時間弱かかりました…。
駐車場が心配でしたが、まだこの時間でも臨時駐車場が空いてました。
良かった…。
少し離れますが、全然歩ける距離です。
まずは入り口すぐのところにあるファストフード屋さんで
アルパカソフトとアルパカジェラート、そしてアイスカフェラテを。
このアルパカちゃんが可愛すぎて堪らない。
お昼ご飯にレストランに行こうと思ってたのですが…
混んでそうだったので、
観覧車の近くのファストフード屋さんで軽く食べることにしました。
この近くにパン屋さんや売店もあるので、お菓子を買ってピクニックするのも良いかもです。
ソレイユの丘には、
ポップアップテントやレジャーシートを広げるスペースが、かなり広くあります。
スペースの確保には困らないかと。
入り口のところに、三浦半島で取れた朝採れ野菜やお土産を買えるショップがあるのですが、
帰る頃にはかなり種類が少なくなってたんです。
そして夕方になるとショップも混み合います。
なので、到着してすぐにお野菜やお土産を買って、テントに置いておけば良かったなぁと思いました。
次からはそうしよう。
手ぶらBBQもできるみたいです。
キャンプ場もふらっとのぞいてきました。
ここはかなり良いかも。
今年はキャンプデビューしようと思っている我が家。
子供も遊べるし、デビューはここにしようかと主人と話してました。
芝そりゲレンデ。
めちゃくちゃ並んでいたので、私が列に並んで、その間主人と子供はアスレチックで遊んでもらいました。
なかなか進まない…。
15分交代なので、仕方ないですが…恐るべし、GW。
前後では兄弟喧嘩勃発！笑
結局順番がきたのは1時間後😂
3歳半の息子でも、1人で上手に滑っていましたよ。
15分、たっぷり滑りまくってました！
ダイバーシューター
パパと同乗。
3歳の息子でも一人で出来ました。
戦隊モノにハマってる息子は、楽しそう♪
他、写真はありませんが、
観覧車、メリーゴーランドも乗りました。
カエルさんの乗り物に乗りたいと息子が愚図ってましたが、
残念。
17時までで有料の乗り物は終了のようでした。
果物や野菜の収穫体験などもやってみたかったのですが、今回到着した頃には受付を終了していました。
今度は出来ると良いな。
ソレイユの丘、また必ず遊びに来たい場所になりました。
【新宿】ラ・プティ・メルスリー
2019.4.29
インスタで知り合った、ヴィーガンママさんと、新宿ランチをしてきました❤️
ということで、
あのヴィーガン界では超有名なモデルのlinaさんと、夢のコラボレーションしたヴィーガンランチプレートを！
ラ・プティ・メルスリーというお店に行って、食べてきましたー
1500円です。
パンやサラダ、ドリンク、デザートは付いていません。
高い！と感じるかどうかは、人それぞれかな。
でも、安いのには安いなりの理由がある。
普通のランチセットって、わたしには少し量が多く感じることが多いのですが、
ヴィーガンランチプレートは量もちょうど良いし、体にも優しいし、わたし的には満足でした😆
★スパニッシュオムレツ
この綺麗な黄色は、卵じゃなくてひよこ豆の色かな。
何も言われなかったら、卵が入っていないって気付かないんじゃないかなぁ。
子供も好きそうだし、我が家にもこのレシピを取り入れたい！
★ドレッシング
サラダには、美味しいドレッシングをかけていただきます♪
★パンケーキマフィン
もちろん、卵、乳製品は入っていないパンケーキです。
少しパサパサしてますが、付け合わせのフムスやアボガドディップを付けて頂きました。
★さつまいもロースト
これ、とっても美味しかったです！
シナモンとナツメグ！
面白い組み合わせですねー！
外食では冒険したい派の私。
家ではなかなかやらない味付け。
新鮮で、美味しかったです。
★テンペ・チョリソースタイル
テンペって初めて食べました！
もっと癖があると思ってたのですが、これは食べやすかったです。
★ブロッコリーとれんこんのアンチョビ風味ロースト
れんこんって、なんでこんなに美味しいのか…。
これは一番食べ慣れた味付け。
★感想★
3歳の息子と行きましたが、
そもそも新宿は子連れにはあまり向いてません…。
ルミネのトイレは激混みだし、店内も広くないです。
今度もし来るときは、大人だけで来たいなと思いました。
ランチプレートは満足！
正直1年前の私なら絶対チョイスしてません。
お肉ないなんてもの足りなーい。
お肉ないのに、こんな高いのー？
って思ってたかも。
でも本当に、味覚って変わるもの。
食事の量も、ほどほどが一番。
食べ過ぎも、本当に体に良くないなと、身をもって感じる、アラサーの今日この頃。
お家では保守派の主人もいるし、
基本的に料理の味付けは塩、醤油、砂糖。
こういう冒険したレシピは、外食でしか食べられないので、
見た目もお味も、とっても楽しめました。
linaさん、ありがとう！
５月３日でコラボが終わってしまうのが本当に残念・・・。
これからも活躍を期待しています！！
美味しいコラボも！
スイーツのレポはまた後日・・・♥
まだ数少ないヴィーガン対応のお店
オリンピックに向けて、ヴィーガン対応のお店が少しづつ増えてきたかな？という流れは感じますが…
うちの周りはそこそこなんでもあるし、意識高い系（←これ言われると嫌なやつ笑）のオーガニックのお店なんかもちょこちょこあるのですが。
やはり少し足を伸ばさないとヴィーガン対応のレストランなんかは無いかなぁ。
どこのお店もヴィーガン対応のメニューを置いてくれると、とっても嬉しい。
最近は、せっかく外食するなら、ヴィーガンのお店を食べて応援！！
という気持ちを込めて、
少々遠くても足を運んで息子を巻き込んでグルメ旅をしています。
こちらは神奈川県、藤が丘にある、ドイスバナネイラというお店。
パンケーキ。
息子と半分こ、ペロリ。
こちらは、カリスマヴィーガン女子、LINAさんがおススメされてた、
ルミネ新宿にあるワイアードボンボンのパフェ。
ヴィーガンなのが信じられない。
めちゃくちゃ美味しくて、また近いうちにいこうと企んでます。
たまに行くお店。
神奈川県のセンター北駅、ノースポートモール内にある、レストラン コア。
ランチもめちゃくちゃ美味しいです。
また詳細レポは後日(^^)
